Meğer en güçlü magnezyum kaynağı oymuş: Şekeri dengeliyor, organları minerale doyuruyor Günlük tüketilmesi önerilen magnezyum miktarı 19-51 yaş grubundaki yetişkin erkekler için 400-420 mg ve kadınlar için 310-320 mg'dır. Magnezyum pek çok besinde bulunabilir. Magnezyum içeren besinler arasında ilk sırada kabak çekirdeği yer alır. 1 avuç kabak çekirdeği, yaklaşık 150 mg magnezyum içerir. İçeriğindeki çinko, magnezyum ve E vitamini ile bağışıklık sistemini destekleyen kabak çekirdeği, aynı zamanda enerji verici etkisiyle de dikkat çekiyor. 100 gramı 560 kcal değerlik bir kaloriye sahip olurken besin değerleri karbonhidrat, lif, protein, yağ, A vitamini, C vitamini, potasyum, kalsiyum, demir, sodyum miktarları sırasıyla; 14,22 g, 8,8 g, 24,4 g, 45,6 g, 1 mg altında, 0,2 mg, 814 mg, 41 mg, 12,5 mg, 1,8 mg'dır. Kabak çekirdeği; omega 3, omega 6 ve omega 9 başta olmak üzere doymamış yağ asitleri, doymuş yağ asitleri, lifler, karetanoidler, triptofan amino asidi, delta-7-sterol, magnezyum, potasyum, çinko, fosfor, E vitamini, C vitamini, protein, karbonhidrat ve diğer fitosterolleri içerir. Sağlık için kabak çekirdeği tüketmek gerekir. Uzmanlar, kabak çekirdeğinin çiğ haliyle daha fazla besin değeri sunduğunu vurguluyor. Her ne kadar faydalı yağlar ve protein açısından zengin olsa da kabak çekirdeği yüksek kalorili bir besin.

Ankara Bilkent Şehir Hastanesi'nde de görev yapan Şenel, "1. Ulusal Yanık Kongresi", "1. Avrasya Yanık Kongresi" ve "1. Ulusal Yanık Hemşireliği Kongresi" için geldiği Antalya'da, Türkiye'nin yanık tedavisinde özellikle 20 yılda dünya standartlarına ulaştığını söyledi. Yanığın önemli travma olduğuna dikkati çeken Şenel, "Yılda yaklaşık 400 bin kişi yanık nedeniyle hastanelere başvuruyor. Bunların 200 binini çocuklar, 200 binini yetişkinler oluşturuyor. En sık ev kazalarına bağlı sıcak su yanıkları ikinci sıklıkta ise elektrik yanıklarını görüyoruz. Yanık vakalarının bir kısmında çok daha büyük yanıklar görüyoruz. Çaydanlık, banyo kazalarında sık yanıklar oluyor. Daha çok ergen yaştaki çocuklar, elektrikten ciddi ağır yanabiliyorlar." diye konuştu.

Literatüre "Willis-Ekbom hastalığı" olarak geçen huzursuz bacak sendromu, oldukça yaygın sağlık sorunları arasında yer alıyor. Nöroloji Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi İsmet Üstün, huzursuz bacak sendromunu "Genellikle gece yatmadan ortay çıkan bacaklardaki sıkıntı hissi, karıncalanma, uyuşma, baldır kısımlarından, diz arkalarından ayak bileğine doğru yayılan sıkıntı hissiyle karakterize bir hastalıktır" sözleriyle açıklıyor. Uzman isim, bu konuda "Huzursuz bacak sendromunun aslında tipleri yoktur ama biz genelde 40 yaş öncesi başlayan formlar genetik olma eğilimindedir. Yani ailede birçok bireyde her nesilde ortaya çıkmasa da nesil atlayarak da olsa ortaya çıkabilen formlar bulunmaktadır. Aslında huzursuz bacak sendromu her yaşta görülebilir. Ama genelde biz 50-60 yaş grubunda daha sık görmekteyiz" açıklamasında bulundu. Nöroloji Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi İsmet Üstün, "Aslında neden kaynaklandığı tam olarak belirlenmemiştir. Yapılan araştırmalarda beyinde çeşitli yolaklarla dopamin azlığından kaynaklanıyor. O yüzden dopamin seviyesini artırıcı birtakım ilaçlar dışarıdan verdiğimizde huzursuz bacak sendromu şikayetleri baskılanmış oluyor. Ancak hastalığın neden kaynaklandığı tam olarak belirlenememiştir" ifadelerini kullandı. Uzman isim, "Huzursuz bacak sendromu semptomatik bir hastalıktır. Bu yüzden hastanın söylediklerine göre hareket ederiz. Hasta klasik olarak gece yatmadan önce yatağa, istirahate çekildiğinde ayak, baldır ya da uyluk kısımlarında tanımlayamadığı, huzursuz eden, sıkıntı yaratan bir histen bahseder. İçten gelen bir çekilme hissi, sıkıntı ve karıncalanma hissi, ayaklarını hareket ettirme ve oynatma ihtiyacı duymakta, ayaklarını yuları dikmekte, yatakta üstüne oturmakta, bastırarak masaj yaparak hasta kendini rahatlatmaya çalışmaktadır. Bir miktar rahatlama olabilir ama daha sonra tekrardan hareketsiz pozisyona geldiğinde bu sıkıntı hissi tekrardan başlar. Bu ve benzeri şikayetler sıklığına ve yapılan tetkikler sonucuna göre huzursuz bacak sendromu tanısı konulabilir" ifadelerini kullandı.

Bu yılın ilk 10 ayında Yunanistan'a giden Türk turist sayısı 1,3 milyonu geçerek tarihi rekor kırdı. Yılsonunda ise rakamın 1,5 milyonu bulması bekleniyor. Yunanlı turizmciler, "Bizi Türkler kurtardı" diyorlarmış. Avrupa ülkelerine turist olarak gidip para harcamak isteseniz bile Schengen vizesi almak artık çok zor. Bu haberle ilgili sosyal medyada çıkan yorumlar da yerli turizm işletmelerine uyarı niteliğinde: "Valla doğru. Gittik gördük. Soyulduğumuzu hissetmedik. Üstelik yemekleri daha iyi yapıyorlar." "Bodrum'da Kos ile karşı karşıya olan aynı kalitedeki tatil köyü arasındaki fiyat farkı 3 katı. Diyeceklerim bu kadar." "2025 yılı Temmuz ayı Midilli adası denize sıfır otel kahvaltı dahil 4 gece 3 kişi 15 bin lira. Tweet bu kadar. Artık insanlar kazıklanmak istemiyor." "Türkiye'de yabancı ucuza geliyor sen pahalı ve ilgisiz konaklıyorsun, yabancı ülkede tatil yapmak şart." "Yunan esnafları, Türk esnafı gibi maliyet ve ekonomi diyerek gelen müşteriye masraf yüklemiyor; cana yakın ve dürüstler. Antalya esnafı ise tam tersi, yabancıya kral gözüyle bakarken kendi vatandaşını fakir görüyor." "Kos adasında dört dilim bonfile yanında pilav ve bol çeşit salataya Türk parası ile 350 lira fiyat öderseniz siz de şaşırmaz mısınız? O paraya Türk kıyılarında kıytırıktan kelle paça bile içemezsiniz." Bu yorumların benzerlerini ben de çevremden duyuyorum. 2025 yılında Yunanistan'a giden Türk turist sayısı 2 milyonu geçerse hiç şaşırmayın! Daha kötüsü; olay 2021'de gerçekleşti ama 2023 yılının Ağustos ayında fark edildi ve Queensland Sağlık Bakanlığı detaylı bir soruşturma başlattığını birkaç gün önce duyurdu! Yaklaşık 100 şişede, atlardan insanlara bulaşan ve yüzde 57 ölümcüllük oranına sahip Hendra virüsü bulunuyor. Dünyada en tehlikeli düzey olan 4. kategoriye giren 50'den fazla laboratuvar var. 18 ülkeden 23 binden fazla kişiyi kapsayan yeni bir Küresel Elektrikli Araç Sürücü Anketine göre, elektrikli araç sahipleri bir daha içten yanmalı araçlara dönmek istemiyor. DonanımHaber'e göre ankete katılanların yüzde 92'si yeni bir araç satın almak zorunda kalmaları halinde tekrar elektrikli araç, yüzde 4'ü ise hibrit veya plug-in hibrit araç satın alacaklarını söyledi. Ankete katılanların yüzde 72'sinin elektrikli araçlarını çoğunlukla evde şarj ettiklerini de belirtmemiz gerek.

Hasan Kalyoncu Üniversitesi İletişim Fakültesi tarafından bu yıl dokuzuncu kez düzenlenen Altın Baklava Film Festivali ödülleri sahiplerini buldu. 103 ülkeden 1555 film başvurusunun yapıldığı festivalde 19 film ödüle layık görüldü. Gecede konuşma yapan HKÜ Mütevelli Heyeti Başkan Vekili "Gençler, siz kaliteli eserler ürettikçe, Hasan Kalyoncu Üniversitesi desteğini sürdürecek. Sizleri film yapımcılarıyla, sanatçılarla buluşturmaya devam edecektir" dedi Hasan Kalyoncu Üniversitesi İletişim Fakültesi tarafından düzenlenen Altın Baklava Film Akademisi IX. Festivalin jüri başkanlığını Prof. Dr. Nezih Orhon üstlenirken, jüri üyeleri arasında Oktay Kaynarca, Mehmet Açar, Didem Uğurlu, Eylül Tumbar yer aldı. Haluk Kalyoncu'ÇOK MUTLUYUZ' Festivalin gala gecesinde konuşan HKÜ Mütevelli Heyeti Başkan Vekili Haluk Kalyoncu, "Çeşitli ülkelerden ve farklı üniversitelerden gelen öğrencilerimizi sanatseverlerle üniversitemiz çatısı altında buluşturduğumuz için mutluyuz. Bu festivalin özelliği sadece öğrencilerin katılabiliyor olması ve amatör ruhla başlayan çalışmaların profesyonel sektöre taşınmasına destek için keşfedilmelerini sağlamaktır" dedi. Kalyoncu öğrencilere de şöyle seslendi: "Siz kaliteli eserler ürettikçe, Hasan Kalyoncu Üniversitesi de sizlere desteğini sürdürecek; sizleri film yapımcılarıyla, sanatçılarla buluşturmaya devam edecektir." Rektör Prof. Dr. Türkay Dereli ise "Gençlerimize en iyi eğitimi sunmanın yanı sıra onları sinema sektörüne hazırlamayı hedeflemekteyiz" dedi. 'BU İŞ SEVGİSİZ, UYKUSUZ, EMEKSİZ YAPILAMAZ' Altın Baklava Film Akademisinin jüri üyeleri Oktay Kaynarca, Didem Uğurlu, Eylül Tumbar öğrencilerle bir araya gelerek mesleğe ve sektöre dair açıklamalarda bulundu... Mesela bize telefon açıyor eş dost, "Oktay Bey bizim oğlan çok yakışıklı, bizim bir kızımız var çok güzel. Sizin dizinizde oynayabilirdi" diyorlar. 103 ÜLKEDEN 1555 FİLM YARIŞTI HASAN Kalyoncu Üniversitesi kampüsünde gerçekleştirilen film festivaline; kurmaca, belgesel, animasyon ve yapay zeka kategorilerinde olmak üzere 103 ülkeden toplam 1555 başvuru yapıldı. Altın Baklava Film Festivali'nde 19 film ödüle layık görüldü. Ödülü Rektör Prof. Dr. Türkay Dereli takdim etti.

Derem Çıray ve Sami Berat Marçalı'nın birlikte yazdığı oyunda Evrim Doğan, Erdi Güçlü, Görkem Kasal, Ali Rıza Kubilay ve Gülce Oral rol alıyor. Farklı arayışlara girmeden, güncel meselelere değinen cesur bir oyun izleyelim diye düşünüyorsanız, oyunu 25 Aralık'ta Kadıköy'de izleyebilirsiniz. Rus besteci Çaykovski'nin 1891 yılında bestelediği son eseri olan Fındıkkıran, küçük Alman kız Clara Stahlbaum'un yeni yıl hediyesi olarak aldığı fındıkkıran oyuncağı ile ilgili rüyalarını konu ediniyor. İDOB, bir yılbaşı klasiği Fındıkkıran balesini, aralık ve ocak aylarında 11 temsil ile Atatürk Kültür Merkezi-Türk Telekom Opera Salonu'nda yeniden sevenleriyle buluşturacak. Uzun zamandır gündemde olan ve hepimizin yüreğini burkan Narin cinayetine benzer bir olayı ele alan Erbulak, "Asıl cinayeti susan insanlar işliyor" diyor. Ödüllü filmler İstanbul Modern'de Bu yıl 20. Yılını kutlayan İstanbul Modern'in Sinema bölümünün Türkiye sinemasından en yeni filmleri bir araya getirdiği 'Biz de Varız!' programı, yönetmen ve oyuncuların katılımıyla 19–29 Aralık tarihleri arasında sinemaseverlerle buluşuyor. Bu yılın programında, Hemme'nin Öldüğü Günlerden Biri, Gecenin Kıyısı, Mukadderat gibi festivallerden ödüller kazanan filmler yer alıyor.

Yumurta, anne sütünden sonra insanın ihtiyacı olan tüm besin öğelerini bulunduran tek besin kaynağıdır. Yumurta sarısı, D vitamini sağlayan birkaç besinden biridir ve güneş ışıklarından da yeterince faydalanıldığı taktirde yumurta özellikle çocuklarda D vitamini eksikliğine bağlı kemik bozukluğu oluşmasını engeller. Yumurta, demir ve çinko gibi sağlığımız açısından önem taşıyan mineralleri de içerir. Yumurtada proteinin biyolojik yararlığı yüzde 100 iken, bu değer sütte yüzde 85, balıkta yüzde 76, sığır etinde yüzde 74'de kalmaktadır. Yumurta besin kalitesi açısından anne sütünden sonra 2. sıradadır. YUMURTANIN RAF ÖMRÜ Yumurtanın tarihini kontrol etmek, bozukluk belirtilerini fark etmek için çok önemlidir. Eğer yumurta suyun dibine çökerse taze bir yumurta olduğu söylenebilir. Eğer yumurta suyun üstünde yüzerse bozuk olabilir veya tarihini geçmiş olabilir. TAZE bir yumurta, kabuğu tamamen sağlam ve sert şekildedir. Bu nedenle tüketiciler bozuk yumurta nasıl anlaşılır sorusuna cevap arar. Hassas bir kahvaltılık ürünü olan yumurta tüketilmeden önce bozuk yumurta ne yapar sorusuna cevap verilmelidir. Yumurtayı tamamen pişirmek ve çiğ veya yarı pişmiş yumurta tüketmekten kaçınmak da önemli. Bozuk yumurta keskin ve kötü bir kokuya sahiptir. Bozuk bir yumurtanın ise sarısı yayılmış, beyazı ise yoğun bir şekilde toplanmış olabilir. Ayrıca kırılmış bir yumurtanın içinde bir leke veya kan görürseniz bu da bozuk bir yumurtanın belirtileri olabilir. Yumurtaların tarihlerini kontrol etmek aynı zamanda taze ve sağlıklı yumurtalar seçmek için de önemlidir. TEREYAĞLI YUMURTA KAPAMA MALZEMELER Yumurta (kişi sayısına göre) Yarım yemek kaşığı tereyağı Pul biber Nane Toz kırmızı biber YAPILIŞI: Yumurtaları haşlıyoruz, ortadan ikiye bölüyoruz.