Habokado - Akıllı Haber Özeti
Özetleri Okuyun ve Dinleyin
10 yıldır fırın başında ter döken 50 yaşındaki kadın, tamamen katkısız malzemelerle hazırladığı yöresel ekmekleri satarak aile ekonomisine destek sağlıyor. Eskiden bu sürecin tam bir dayanışma içinde yürütüldüğünü belirterek şöyle konuştu: "Bilik ekmeği, Tecde başta olmak üzere Yeşilyurt, Gündüzbey ve çevresinde eskiden imece usulüyle yapılırdı. Komşular toplanır, tandırlarda kışlık ekmeklerini hazırlarlardı. 'Bilik' kelimesi de küçük ekmek anlamına geliyor." Mesleğe adanmış 10 yılı geride bıraktığını dile getiren Hatice Koç, yaptığı işi sadece bir kazanç kapısı olarak görmüyor, aynı zamanda hayatının merkezine koyuyor. Çocuklarını okutup evlendirdiğini belirterek şunları söyledi: "Ben 50 yaşındayım. Bu işi hem bir meslek olarak görüyorum hem de aile ekonomisine katkı sağlamak için yapıyorum. Eşime destek oluyorum. Çocuklarımı okuttum, evlendirdim, halen de üretmeye devam ediyorum." Tüketicilerin fırın önünde sıra oluşturmasının en büyük nedeni, ekmeğin doğallığından ödün verilmemesi. Saat 08.00 olduğunda müşterilerin dükkana gelmeye başladığını ifade eden üretici, eğer gücü yetse her gün üretim yapıp satabileceğini ancak mevcut enerjisiyle haftada iki günü aşamadığını aktardı. Hazırladığı geleneksel lezzetleri doğrudan kendi dükkanında, mahalledeki küçük marketlerde ve aldığı özel siparişler vasıtasıyla ulaştıran Hatice Koç, bilik ekmeğinin tanesini 20 TL fiyatla satışa sunuyor.
Kaynak: Karar
17 Haziran 2026 20:29
Alıntıdır : Haber Kaynağı İçin Tıklayınız
Bu habere çok benzer konularda diğer kaynaklardaki haberlere aşağıdan ulaşabilirsiniz.
Yıldırım Düştü, Salon Saniyeler İçinde Alevler İçinde Kaldı
Yıldırımın jimnastik salonuna düştüğü ve ardından yangının başladığı anlar ise bir vatandaş tarafından cep telefonu görüntülendi. Yıldırım düştükten kısa süre sonra salonun üzerini kapatan çadırın tutuşmasıyla yangının başladığı görüldü.
18 Haziran 2026 01:49
Brest'in Teknik Direktörü Eric Roy Hayatını Kaybetti
2023 yılında Brest'in başına geçen Eric Roy, 2023-24 sezonunda Brest'i Ligue 1'de 3. sıraya ve UEFA Şampiyonlar Ligi'ne taşıdı.
18 Haziran 2026 01:12
Yıkım Sırasında Yanındaki Binalar Hasar Gördü 2 Bina Tahliye Edildi
Kağıthane'de kentsel dönüşüm kararı kapsamında yeniden yapılmak üzere yıkılan binadan dolayı yan binalar da hasar gördü. Harmantepe Mahallesi Tan Sokak'ta bulunan bir binada kentsel dönüşüm kararı sonrası yıkım çalışmaları başladı.
18 Haziran 2026 01:00
Beşiktaş'a Geçit Vermedi: Fenerbahçe Seride Avantajı Ele Aldı
Sinan Erdem Spor Salonu'nda oynanan karşılaşmaya Devon Hall, Talen Horton-Tucker, Tarık Biberovic, Nicolo Melli ve Khem Birch beşiyle başlayan Fenerbahçe, ilk çeyreği 23-19 geride tamamladı. Final serisinin dördüncü maçı 19 Haziran Cuma günü saat 20.00'de yine Sinan Erdem Spor Salonu'nda oynanacak.
18 Haziran 2026 00:53
Reklam Vermek İçin Tıklayınız
İşletmenizin potansiyeline ulaşmasına yardım etmek için buradayız. Lütfen tıklayarak iletişime geçiniz.
Klavyedeki Husumet Sokağa Taşındı: 22 Yaşındaki Genç Kurtarılamadı
Bursa'nın Yıldırım ilçesinde, sosyal medya üzerinden başlayan tartışmanın ardından sokakta buluşan tarafların bıçaklı kavgasında 22 yaşındaki Fırat Berke Alkan hayatını kaybetti, 1 arkadaşı ise yaralandı. Olayın ardından kaçan 3 şüpheli suç aletiyle birlikte yakalandı, 1 şüpheliyi yakalanması için çalışmalar sürüyor. Saat 19.00 sıralarında merkez Yıldırım ilçesi Selçukbey Mahallesi Selçukbey Caddesi üzerinde meydana gelen olayda edinilen bilgiye göre, 22 yaşındaki Fırat Berke Alkan ile arkadaşı Yusuf D., sosyal medya ve telefon üzerinden tartıştıkları kişilerle konuşmak üzere buluştu.
18 Haziran 2026 00:52
Reklam Vermek İçin Tıklayınız
İşletmenizin potansiyeline ulaşmasına yardım etmek için buradayız. Lütfen tıklayarak iletişime geçiniz.
Öğretmenlerin Haziran Ayı Seminer Programı Belli Oldu
2025-2026 eğitim öğretim yılının tamamlanmasının ardından gerçekleştirilecek 29-30 Haziran tarihli mesleki çalışmalar için program hazırlandı. Bakanlıktan yapılan açıklamaya göre, Yönetici ve öğretmenler, '2026 Haziran Dönemi Mesleki Çalışma Semineri'ni 5 Temmuz Pazar günü saat 23.59'a kadar tamamlayabilecek.
18 Haziran 2026 00:52
Eyüpsultan'da Silahlı Saldırı! Beş Yaralı
Eyüpsultan'da bir araçtan kimliği belirsiz şüphelilerce açılan ateş sonucu parkın önünde oturan beş kişi yaralandı. Açılan ateş sonucu Veysel Karani Parkı'nın önünde oturan B.S, (16), K.G (18), K.D (20), M.E.O (19) ve B.A (15) yaralandı. Silahla ateş açılan aracın Kemerburgaz Kent Ormanı girişinde yakılmış ve terk edilmiş halde bulunduğu öğrenildi.
18 Haziran 2026 00:49
