Adana karpuzunun kilogram fiyatı tarlada şu günlerde 14-16 lira arasında alıcı bulurken içi sarı karpuz, tarlada hasat zamanı kilogramı 25-30 lira arasında satılacak. Bir dönüm tarlada 4-5 ton normal karpuz elde edilirken, sarı karpuzda ise 1 dönüm tarlada 7 ton ürün elde edilebiliyor. "ÜLKEDE 300 DÖNÜM TİCARİ ÜRETİMİ VAR" Konuyla ilgili konuşan üretici Süleyman Sertli, içi sarı karpuzun yeni bir ürün olmadığını ifade ederek "Bu ürünün çok daha eski bir serüveni var. Biz tekrardan pazarda katma değer oluşturmaya çalıştık. Bu yıl ilk ticari üretiminde Çukurova'dan dikimlere başlandı. Tüm Türkiye'de 300 dönüm ticari üretimi var. Çukurova bölgesinde ise 110 dönüm alanda ekim yapıldı" ifadelerini kullandı. Sertli, sarı karpuza ilginin yüksek olacağını tahmin ettiklerini vurgulayarak, "Tarlada kilogram fiyatı 25-30 lira arasında ama katma değerli bir ürün olması sebebiyle ve piyasadaki şu anki mevcut arzı dolayısıyla biraz daha yüksek fiyatlarla pazarda değer bulacağını düşünüyoruz. Talep eden çiftçi sayımız, ilgi oldukça yüksek. Zaman geçtikçe talep artacaktır. Gören herkesin ilgisini çekiyor" dedi.

Adana'da Tropical Sunshine adıyla bilinen ve içi sarı olan karpuzlar, 300 dönüm alanda ekimle dikkat çekiyor. Adana'da, 3 yıllık araştırma ve geliştirme sürecinin ardından üretilen Tropical Sunshine adı verilen kabuğu koyu yeşil, içi sarı karpuz, ülke genelinde 300 dönüm alanda ekilmeye başlandı. Adana karpuzunun kilogram fiyatı tarlada 14-16 lira arasında alıcı bulurken, içi sarı karpuzun fiyatı 25-30 lira aralığında pazar bulması bekleniyor. Sarı karpuza olan ilginin yüksek olacağını tahmin ettiklerini söyleyen Sertli, "Tarlada kilogram fiyatı 25-30 lira arasında ama katma değerli bir ürün olması sebebiyle biraz daha yüksek fiyatlarla pazarda değer bulacağını düşünüyoruz. Gören herkesin ilgisini çekiyor," dedi.

Adana'da 3 yıllık araştırma ve geliştirme sürecinin ardından ülke genelinde 300 dönüm alanda ekilen Tropical Sunshine adıyla bilinen kabuğu koyu yeşil, içi sarı karpuz, görenlerin ilgisini çekiyor. "Ürünün serüveni çok eski" Konuyla ilgili konuşan üretici Süleyman Sertli, içi sarı karpuzun yeni bir ürün olmadığını ifade ederek "Bu ürünün çok daha eski bir serüveni var. Biz tekrardan pazarda katma değer oluşturmaya çalıştık. Bu yıl ilk ticari üretiminde Çukurova'dan dikimlere başlandı. Tüm Türkiye'de 300 dönüm ticari üretimi var. Çukurova bölgesinde ise 110 dönüm alanda ekim yapıldı" ifadelerini kullandı. "Görenlerin ilgisini çekiyor" Sertli, sarı karpuza ilginin yüksek olacağını tahmin ettiklerini vurgulayarak, "Tarlada kilogram fiyatı 2530 lira arasında ama katma değerli bir ürün olması sebebiyle ve piyasadaki şu anki mevcut arzı dolayısıyla biraz daha yüksek fiyatlarla pazarda değer bulacağını düşünüyoruz. Talep eden çiftçi sayımız, ilgi oldukça yüksek. Zaman geçtikçe talep artacaktır. Gören herkesin ilgisini çekiyor" dedi.

Karpuz seçerken yıllardır kullanılan "tokatlama" yöntemi tek başına yeterli olmayabilir. Yaz sofralarının vazgeçilmezi karpuzu seçerken artık sadece sesine bakmak yetmiyor. Manav ve pazar tezgâhlarında sıkça uygulanan "tokatlama" yöntemi, karpuzun lezzeti hakkında kesin sonuç vermiyor. Tatlı, sulu ve olgun karpuzu ayırt etmek için kabuğundaki doğal izlere, şekline ve sapına dikkat etmek gerekiyor. Pazar ve manavlarda sıkça duyduğumuz "tok ses çıkarsa iyidir" sözü yıllardır kulaktan kulağa aktarılıyor. Karpuzun şekli de lezzeti hakkında fikir verebilir. Daha yuvarlak karpuzlar ise çoğu zaman daha tatlı ve aromalıdır. Kısacası iyi karpuz seçmek için artık sadece sesine değil; kabuğundaki izlere, şekline ve sapına da bakmak gerekiyor.